Collita 2021: 19 de maig

Collita 2021-19 de maig

Esta és una de les temporades de l’any amb més faena per als arrossers. A mesura que els camps van omplint-se d’aigua anem sembrant-los.
Podria semblar fàcil però també cal posar i llevar soles de les boqueres per a controlar bé el nivell d’aigua, llevar remugada, posar la llavor a remulla abans de sembrar-la… Què és tot açò? Ara ho expliquem:

Posar i llevar soles consistix bàsicament en controlar el nivell d’aigua que entra i ix del camp. En posar soles es limita la quantitat d’aigua que ix i, per tant, el nivell d’aigua puja (a no ser que els crancs et foraden els marges, però esta és altra història). El nivell d’aigua afecta al creixement de l’arròs perquè ha de ser un nivell prou baix com perquè la llavor puga créixer sense patir massa i, al mateix temps, que les brosses que competixen amb ell ho tinguen més complicat.

La remugada són restes de la campanya anterior, sobretot les arrels de les plantes d’arròs, que quan el camp s’ompli d’aigua, suren i van allí on les porte el vent i la corrent. Si s’acumulen en un cantó del camp es podriran i no deixaran que les llavors que hem sembrat allí cresquen, així que ens passem hores i hores amb rasclets (ací en diguem raquetes) llevant-la i deixant-la als marges. Quan hi ha molta alguns llauradors fan muntons al mig del camp que són molt característics. Ho fan perquè els costaria molt traureu directament des del mig del camp.

La llavor es posa a remulla abans de sembrar. Sobretot és perquè quan la sembrem no sure, sinó que caiga sobre la terra, perquè els camps ja estan inundats i també per a accelerar la seua germinació.
Com podeu imaginar, per a fer tot açò cal alçar-se prompte, i això ens ajuda a poder fer fotos tan colorides com esta

Apunta't a la nostra newsletter

Estaràs al dia de la nostra actualitat

Últims articles

Albufera vs Bomba

Arròs Albufera o Arròs Bomba. Quin és millor?

Encara que si busqueu per internet, el blog inspirat que podeu trobar vos assegurarà i jurarà que “el millor arròs és X” qualsevol valencià i valenciana sap que això no és veritat. El rotllo eixe de buscar “el millor” o “la millor qualitat” arriba a ser problemàtic quan el que recomanen és l’arròs Basmati. Heu provat mai a fer una paella amb arròs Basmati? Dos consells si sou tan atrevits:
a. No ens convideu.
b. Poseu-li xoriço, així almenys farà gust d’alguna cosa.

Pasejades per la marjal

Reprenem les passejades per la marjal amb esmorzar

Des de mitjans de juny fins a mitjans de setembre, a Cèrcol organitzem passejades per la marjal amb esmorzar final a la muntanyeta dels sants. Són la millor manera de conéixer el nostre projecte i el un poc món de l’arròs de Sueca en un paratge viu ple de natura.

Hola!

Ens entenem?

Apunta’t a la nostra newsletter per a estar al dia de cèrcol

Obrir xat
1
💬 T'ajudem?
Arròs Cèrcol
Hola 👋!
Com podem ajudar-te?