Tasta les quatre

15,00

Per a qui no s’acaba de decidir per una de les varietats o per a regalar un tast de cada. Este pack inclou un paquetet de mig kilo de cada varietat (Albufera, Bomba, Cendra i Gleva).

El punt de mòlta de cada paquet serà aleatori, per a tastar tant arròs blanc com integral. Si vols alguna varietat en un punt de mòlta concret apunta-ho a les notes de la comanda.

Enviament gratuït!

Esgotat

Varietats

Ho confessem: ens agrada tirar llenya al foc.
Sabem que debatre durant hores quins son els autèntics ingredients de la paella és una de les coses que més ens encanta als valencians: a ta casa li poseu all? a ma casa sofregim l’arròs, al meu poble porta pimentó…

A tot això, cal afegir: quina és la varietat d’arròs que toca per a fer l’autèntica paella? Evidentment, les varietats d’arròs de gra llarg queden descartades, però i entre una paella amb Bomba i una amb Cendra? Quina és l’autèntica? i si les varietats més desconegudes, com el gleva o l’albufera son les millors? Atrevix-te a provar coses noves.

Pots trobar totes les característiques de cocció de cada arròs ací:
Varietats d’arròs

Punt de mòlta

L’arròs cèrcol es mol en quantitats menudes i a demanda a Sueca (València). En funció de la intensitat de pelat l’arròs pot ser blanc (més intens) o integral (menys intens). El resultat és un gra amb més quantitat de fibra del segó o menys.
Treballem amb diferents graus de mòlta amb diferents punts intermedis:

  • Punt 1: Arròs integral
  • Punt 3: Arròs semi-integral
  • Punt 5: Arròs blanc

Si vols personalitzar-ho al màxim pots indicar-nos qualsevol opció intermedia a les notes de la comanda.

Conservació

Recomanem mantindre’l en un lloc fosc. Si no l’aneu a consumir en un període llarg és millor mantindre’l refrigerat i/o congerlar-lo 24 hores per a allargar la seua vida útil. La data de consum preferent és de 6 mesos però l’arròs pot aguantar fins a 30 anys si es conserva en congelació.

Pots llegir més sobre este procés ací.

Envàs

Envàs de paper al 100% evitant així la mescla de materials per a facilitar el seu reciclatge. Fabricat i personalitzat per empreses valencianes.

Subscripcions

Si t’agrada el nostre arròs et recomanem que et subscrigues. Les nostres subscripcions inclouen:

  • El nostre pot-barcella d’alumini reutilitzable.
  • Recàrregues periòdiques de 5 kg que t’enviarem quan ens les demanes.
  • Una experiència Cèrcol a la marjal suecana amb degustació.
  • Enviaments gratuïts

Pots calcular quina subscripció et convé amb la nostra Calculadora.

Preu

Hola!

Ens entenem?

Apunta’t a la nostra newsletter per a estar al dia de cèrcol